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Grenache | Syrah | Cinsault

Le grenache est un cépage rouge donnant un vin fort, fruité et intensément coloré. Il est cultivé dans le Midi de la France, en Espagne, en Italie, au Maghreb, en Californie et en Australie. Originaire d'Espagne, il serait arrivé en France au Moyen Âge.

C'est un cépage fin, très vigoureux et productif.

Il est adapté aux sols graveleux ou caillouteux peu acides.

Il produit un raisin à grappes moyennes à grosses et à baies moyennes.

Il est à la base de grands vins de garde, structurés et aromatiques.

Vinifié en rosé, il constitue la base de l'encépagement en Provence.

Il est un des cépages les plus cultivés en France (près de 100 000 ha) et dans le monde.